●オリーブ風味で大好評●
お刺身鮮度の活〆をお送りいたします!!

瀬戸内海鮮市場は瀬戸内海や四国近海で水揚げされたお魚を中心に、鮮魚類全般をインターネットでのみ販売している鮮魚専門店です。商品のほとんどが手作業や手作りの商品ですので大量には製造できませんが、業務用としても個別に対応いたしておりますのでご相談ください。すべて店主が丁寧に作り、責任をもってお届けいたします。

●出品の商品は毎年ご好評を頂いているお刺身用の活〆オリーブぶりです●



>゜))))彡 >゜))))彡 さぬきオリジナル逸品です >゜))))彡 >゜))))彡



>゜))))彡 >゜))))彡 肥ゆる季節、到来 >゜))))彡 >゜))))彡

瀬戸内の香川県は温暖な気候に恵まれ、ハマチやブリの養殖が盛んに行われている地域で養殖ぶり発祥の地でもあります。また小豆島地区ではオリーブ栽培でも有名なところでもあります。オリーブは抗酸化作用の強いポリフェノールが豊富に含まれ、健康にとても良い食物です。このオリーブの葉を粉末にした餌を与え、すくすくと成長したものが
「オリーブぶり」です。

オリーブの葉を添付したエサでぶりを養殖すると

●1. 臭みのない上品でさっぱりとした味わいが得られます。

●2. 脂のりもちょうどよいと思う感じで何とも不思議な仕上が
りになります。特に刺身で食べる時にその違いを感じます。

１本約4.5～5キロの大きなオリーブブリを厳選いたします。刺身や切身に最も使いやすいサイズです。脂ノリも良く申し分ない商品です。オリーブブリは成長が遅く、４キロに育つには２年以上かかります。その分しっかりとした肉質に育ちます。旨さの違いは成長段階でもすでに違っています。
またオリーブブリの血合いを比べれば一目瞭然ですが、酸化による変色も少なく普通の養殖ぶりと脂の成分が全く違うんだな～と感じます

こちらのぶりを養殖いけすより、活魚の 通常サイズは１本４キロですが、現品限りで4.5～5キロサイズのぶりを加工いたします。
お刺身、切り焼き、煮付け、ブリしゃぶなででお召し上がりください！



●お刺身用の新鮮ぴちぴちぶりをお届けします。
●刺身や切身に使いやすい4.5キロアップのぶりをお届けします。
●オリーブ油のポリフェノール成分がうまさを引き立てています。

★期間中、当社オリジナル”秘伝のタレ”をフィレ１枚に２本無料進呈！


秘伝のタレは照り焼きがふんわりおいしく仕上がります

★お届け完成品は、３枚おろしのフィレを２枚、１尾分を真空パックしてお送りいたします。

消費期限は製造日より７日です。

※また発送はクール冷蔵便となりますので冷凍品との同梱包はできません。ご注意ください。



●お刺身用の新鮮ぴちぴちぶりをお届けします。
●最も美味しいとされるキロサイズのぶりをお届けします。
●オリーブ油のポリフェノール成分がうまさを引き立てています。

年末年始もご予約分のみ発送可能です。

当社のモットーは、１つづつ丁寧に質の良い商品を大切に作る事と考えています。鮮度のチェックや加工の細かい部分は全て人手で進めています。大量にはできませんが、心の通う商品をお届けいたします。年末年始のご予約はお早めにお願いいたします。



オリーブブリは短期間限定品です。是非この機会にご利用ください。







お歳暮用として全国に発送できます。クール冷蔵便での発送となります。送料は地域によって異なりますので、料金表にてお確かめください。落札後に送料を含めたご決済総額の詳細をお知らせいたしますので、決済をせずお待ちください。

●送料はこちらより●


◆瀬戸内海鮮市場ヤフーショッピング店◆でも販売しています。ご利用をお待ちしております。